旅する料理人。世界と日本を旅しながら、料理とか文化とか歴史とかに触れて、過ごしていた人。色々な視点から国や地域を見れるから、面白い経験も多い変人よりの人種。 また、自由な旅が再開したら、訪れた場所からの情報を届けられるようにしていきたいと、計画中です。
